Dieses fruchtige und kräuterbetonte Gewürz ist der perfekte Partner zu Gans und Ente! Bei Zubereitung im Ofen die Mischung vorsichtig unter die Haut schieben. Alternativ in die Füllung einarbeiten. Passt auch zum dazu servierten Rotkohl ausgezeichnet!
Enten- & Gänse-Gewürzzubereitung
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Beschreibung
Gewürzzubereitung für Enten & Gänse
Zutaten: Steinsalz, Orangenschale geschnitten, Zimt (Canehl)*, Ingwer geschnitten, Muskatnuss*, schwarzer Pfeffer geschrotet, Zwiebelgranulat, Orangenschale*, Majoran gerebelt, Salbei geschnitten, Thymian gerebelt, Lorbeerblätter*, Anis*, Gewürznelke* | *gemahlen
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